Маринованные вешенки за сутки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Маринованные вешенки за сутки

1. Вешенки - 1 килограмм
2. Вода - 600 миллилитров
3. Соль - 2 ст. ложки
4. Сахар - 1 ст. ложка
5. Лавровый лист - 2 штуки
6. Перец горошком - 6 штук
7. Гвоздика - 6 штук
8. Укроп (стебли сушеные) - 3 ст. ложки
9. Чеснок - 2 зубчика
10. Уксус 9% - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Маринованные вешенки за сутки

1. Этап

1. Подготовим ингредиенты.

1. Этап. Маринованные вешенки за сутки: 1. Подготовим ингредиенты.

2. Этап

2. Вешенки моем и срезаем с грозди.

1. Этап. Маринованные вешенки за сутки: 2. Вешенки моем и срезаем с грозди.

3. Этап

3. Грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем все пряности.

1. Этап. Маринованные вешенки за сутки: 3. Грибы перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем все пряности.

4. Этап

4. Когда вода закипит, добавим уксус и варим еще 25 минут на среднем огне. Снимаем с огня и остужаем.

1. Этап. Маринованные вешенки за сутки: 4. Когда вода закипит, добавим уксус и варим еще 25 минут на среднем огне. Снимаем с огня и остужаем.

5. Этап

5. Чуть остывшие грибы перекладываем в банку. Рассол должен чуть покрывать грибы. Сверху в каждую баночку наливаем растительное масло (1 ст.л.), помещаем в холодильник - и на следующий день грибы готовы!

1. Этап. Маринованные вешенки за сутки: 5. Чуть остывшие грибы перекладываем в банку. Рассол должен чуть покрывать грибы. Сверху в каждую баночку наливаем растительное масло (1 ст.л.), помещаем в холодильник - и на следующий день грибы готовы!