Информация о рецепте
Ингредиенты для - Коктейль Беллини
Как вкусно приготовить - Коктейль Беллини
1. Этап
Персики вымыть, разрезать пополам и вынуть косточки. Если персики спелые и сладкие, то их можно использовать сразу.
2. Этап
Если персики жесткие и/или не очень сладкие, то положите их в жаропрочную форму, посыпьте сахаром и полейте коньяком. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 200 С.
3. Этап
Гоовые персики хорошо охладить в холодильнике.
4. Этап
Осывшие персики размять вилкой или пюрировать в блендере, а затем протереть через сито.
5. Этап
Охлажденный высокий бокал для шампанского наполнить наполовину пюре.
6. Этап
Осторожно влить охлажденное вино и перемешать все длинной ложкой. Наслаждайтесь.
