Воздушный поцелуй лета

1 . Этап

Сливочное масло растопить на водяной бане. Печенье измельчить. Смешать с ложкой сахара. Лучше измельчать в блендере (у меня его сейчас нет, измельчала вручную). Выложить в форму (формочки) и отправить в духовку (180С) на 5-10 минут

2 . Этап

Киви размягчить, смешать с 20 гр сахарной пудры. Можно добавить ложку манки.

3 . Этап

Выложить киви на печенье и отправить еще на 5 минут в духовку

4 . Этап

Взбить сливки с оставшейся сахарной пудрой до стойких пиков. миска должна быть сухая, а сливки и венчики охлажденными.

5 . Этап

Основу охладить после духовки. Нарезать клубнику удобным для вас способом. Я сделала так

6 . Этап

На охлажденную основу выложить сливки и украсить клубникой. Если не будете есть сразу же - поставить в морозильник (не более, чем на 3 часа. Потом замораживается и становится мороженым). Готово!

7 . Этап

Без формочек выглядит не так хорошо, но не менее вкусно :)