Name: Сметанник с овсяными хлопьями
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Овсяные хлопья - 100 г; Сахар - 70 г; Мука пшеничная - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 130 г; Сметана - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 120 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Сметанник с овсяными хлопьями

1. Тесто Овсяные хлопья 100 г

2. Тесто Сахар 70 г

3. Тесто Мука пшеничная 150 г

4. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Тесто Масло сливочное 130 г

6. Крем Сметана 400 г

7. Крем Яйцо куриное 2 шт

8. Крем Сахар 120 г

9. Крем Ванильный сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сметанник с овсяными хлопьями

1 . Этап

Духовку можно сразу же разогреваться на 180°. В миске соединяем овсяные хлопья, сахар, муку, разрыхлитель и перемешаем. Затем добавляем 100г сливочного масла (30г оставляем на верхушку) и все перетираем руками в крошку. Это и есть наше тесто.

2 . Этап

Для крема берем сметану, яйца, сахара и ванильного сахара и все хорошо перемешать. Крем готов.

3 . Этап

Дно формы (форма 24см) смазываем растительным маслом или застелить пергаментом. Вниз отправляем тонкий слой теста, дальше тонко поливаем сметанным кремом так чтобы полностью вся крошка была закрыта. Лопаткой слегка распределить.

1. Этап. Сметанник с овсяными хлопьями: Дно формы (форма 24см) смазываем растительным маслом или застелить пергаментом. Вниз отправляем тонкий слой теста, дальше тонко поливаем сметанным кремом так чтобы полностью вся крошка была закрыта. Лопаткой слегка распределить.

4 . Этап

Вновь тонкий слой теста, сметанный крем, ну и так далее пока не закончится вся крошка и весь крем. Сверху последний слой крошки и выкладываем сливочное масло (30г). Теперь отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Будем ориентироваться на румяную загорелую корочку.