Ежевичный овсяно-ореховый крамбл

1 . Этап

Для овсяно-ореховой крошки: соединить в миске овсяную муку, измельченные грецкие орехи, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешать.

2 . Этап

Добавить кусочки холодного сливочного масла и руками перетереть до получения крошки.

3 . Этап

Для ягодной начинки: добавить к ежевике сахар и кукурузный крахмал, аккуратно перемешать.

4 . Этап

Выложить ежевику в форму для выпечки (диаметр моей 22 см).

5 . Этап

Сверху равномерно распределить крошку по всей поверхности. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до румяной корочки (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Готовый десерт вынимаем из духовки и даем остыть.