Чахохбили

1 . Этап

Курицу режем на порционные части и обжариваем на сухой сковороде или в сотейнике. Главное - без масла, в собственном соку. Обжариваем до золотистой корочки.

2 . Этап

Лук режем полукольцами и, затем, в другой сковороде, до золотистого цвета обжариваем его в растительном масле.

3 . Этап

Лук добавляем в сотейник к курице. Сюда же томатную пасту и воду. Размешиваем и ставим на средний огонь кипеть. Затем можно убавить огонь. Так все оставляем это на 25-30 минут.

4 . Этап

Режем чеснок пластинками. Через 25-30 минут добавляем его в сотейник, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу. И оставляем еще на 10-15 минут.

5 . Этап

Блюдо готово!