Скумбрия в кабачках под сыром

1 . Этап

Кабачки нарезать тонкими пластинками, отварить в подсоленной воде 2-3 мин.

2 . Этап

Рыбу разделать на филе, посолить, посыпать специями для рыбы. На пищевую плёнку выложить пластины кабачков, на них сверху выложить филе.

3 . Этап

Смешать сметану с майонезом, сыр натереть на мелкой терке. Свернуть в рулет, зафиксировать зубочисткой.

4 . Этап

Сверху смазать сметанно-майонезной смесью, посыпать тёплым сыром.

5 . Этап

Запекать в предварительно разогретой духовке до 180с 20-25 мин.

6 . Этап

Приятного аппетита!