Name: Постные фаршированные сушки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Сушки - 200 г; Соевое молоко - 400 мл; Фарш соевый - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Специи - по вкусу; Масло растительное - 50 мл; Соевый соус - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Постные фаршированные сушки

1. Сушки 200 г

2. Соевое молоко 400 мл

3. Фарш соевый 1 стак.

4. Лук репчатый 1 шт

5. Морковь 1 шт

6. Сыр твердый 50 г

7. Специи по вкусу

8. Масло растительное 50 мл

9. Соевый соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постные фаршированные сушки

1 . Этап

Подготовить продукты - сушки сложить в емкость для замачивания, сыр натереть, морковь и лук очистить, фарш отмерять, специи взять по вкусу (я брала куркуму, паприку, черный перец и пажинтик, но можно брать любимые) Духовку поставить разогреваться

2 . Этап

Молоко нагреть, но не кипятить. Залить горячим молоком сушки минут на 20 Соевый фарш залить кипятком (примерно стакана два), добавить соевый соус, и оставить на время разбухать.

1. Этап. Постные фаршированные сушки: Молоко нагреть, но не кипятить. Залить горячим молоком сушки минут на 20 Соевый фарш залить кипятком (примерно стакана два), добавить соевый соус, и оставить на время разбухать.

3 . Этап

Пока сушки замачиваются, лук и морковь максимально мелко порезать, в разогретое масло кинуть специи, через 15 сек. - лук, еще через минуту морковь, немного потушить, добавить соевый фарш вместе с водой, в которой он заваривался, и тушить пока вода не испарится.

1. Этап. Постные фаршированные сушки: Пока сушки замачиваются, лук и морковь максимально мелко порезать, в разогретое масло кинуть специи, через 15 сек. - лук, еще через минуту морковь, немного потушить, добавить соевый фарш вместе с водой, в которой он заваривался, и тушить пока вода не испарится.

4 . Этап

Форму для выпекания застелить фольгой, смазать немного маслом, выложить сушки, начинить фаршем, а сверху присыпать тертым сыром (или фарш смешать с майонезом, если сыра нет) Накрыть сверху фольгой, и запекать минут 15-20