Уха классическая на костре

1 . Этап

В казанок наберите воду и отправьте его на огонь, доведите воду до кипения, добавьте соль и выложите вымытые кусочки рыбы.

2 . Этап

Не накрывайте его крышкой, добавьте перец и доведите все до кипения.

3 . Этап

Очистите морковь, картошку, лук. Нарежьте очень крупно овощи и отправьте их в кипящий бульон.

4 . Этап

Варите все до готовности овощей (около 20-30 минут). Добавьте оставшиеся специи.

5 . Этап

На пару секунд положите в казанок тлеющее бревно, благодаря чему получится приятный аромат.

6 . Этап

Снимите казанок с огня и накройте его крышкой, оставьте на 10 минут, а затем подавайте его к столу.