Калач Перо павлина

1. Этап

Этот кулич я пекла с применением дрожжей быстродействующих ТМ "САФ - МОМЕНТ "

2. Этап

Нагреть не сильно молоко, в него всыпать дрожжи ТМ "Саф-момент"+ 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставить 10 минут

3. Этап

Просеять оставшуюся муку прямо в смесь с дрожжами, туда добавить яйцо, соль, сахар, мускатный орех, ваниль и корицу!-тесто будет очень ароматное от этой меси. замесить тесто. оно должно быть как шелковистое

4. Этап

Разделить тесто на кусочки

5. Этап

В одну часть добавила голубой пищевой краситель

6. Этап

Во вторую-светло-зелёный

7. Этап

Вымесила и получила два колобка разных цветов

8. Этап

Раскатала зелёный колобок и насыпала на него распаренного изюма

9. Этап

Свернула его в продольный рулетик

10. Этап

Голубой колобок раскатала и насыпала на него вишню

11. Этап

Скатала и вот у меня два разноцветных рулетика

12. Этап

Разрезаем их вдоль -каждый на две части

13. Этап

Скручиваем в веночки или калачи-кто как называет

14. Этап

Смазывам желтком взбитым с ложкой молока и выпекаем 15минут в духовке (180гр)

15. Этап

Вот такая симпатяга (их получится две-так как у нас четыре полоски)

16. Этап

Вот наши калачи))прямо сразу из печи! Надломи и откуси! Аромат вишни вдохни!