Закуска из салаки с картофелем

1. Этап

Картошку отварить в мундире. Я взяла не крупный картофель, если крупный брать, то хватит и 2 шт.

2. Этап

Нарезать лук кольцами. Залить крутым кипятком и слить воду.

3. Этап

Добавить соль, сахар, масло и уксус.

4. Этап

Всё перемешать и оставить мариноваться 15 мин.

5. Этап

Хлеб подсушить на сухой сковороде.

6. Этап

В кухонном комбайн измельчить в крупную крошку.

7. Этап

Рыбу почистить, аккуратно удалить хребет. Можно использовать любую рыбу, селёдку, кильку, кому что нравится.

8. Этап

Картофель почистить, разрезать на две половинки. Я ещё снизу подрезала, чтоб был устойчивый.

9. Этап

На картофель выложить хлебную крошку.

10. Этап

Затем маринованный лучок.

11. Этап

Рыбу свернуть и сверху насадить на шпажку.

12. Этап

Приятного аппетита!