Ингредиенты для - Бутерброды с селедочной икрой под пиво
Как вкусно приготовить - Бутерброды с селедочной икрой под пиво
1. Этап
Первым делом сварить киноа. Варю сразу побольше.
2. Этап
Для этого в кипящую слегка подсоленную воду всыпать промытую крупу, в соотношении 1 часть крупы, две части воды. Варить на слабом огне под закрытой крышкой. Сваренной крупе дать полностью остыть. У меня не было времени, поэтому я 4 ст. л. отложила в контейнер и отправила в морозилку, три минуты - и остыло.
3. Этап
Пока варится крупа, почистить селедку, филетировать ее, обескосточить и нарезать мелкими кубиками. Селедки понадобится столько же, сколько и киноа.
4. Этап
Смешать равное количество киноа и селедки, добавить мелко рубленный зеленый лук, оливковое масло и щедро поперчить. Перемешать.
5. Этап
Багет нарезать ломтиками, "намазать икрой" и украсить листиком петрушки
6. Этап
И можно подавать...
