Плов с креветками по-гречески

1 . Этап

1. Очистите креветки, промойте их под проточной водой.

2 . Этап

2. На сковороде нагрейте масло, добавьте гвоздику, кардамон, перец и анис. Тушите специи несколько минут. Затем добавьте орехи, чесночную и имбирную пасту, измельченный лук и чили. Обжарьте до золотистости.

3 . Этап

3. Добавьте измельченные помидоры и листья кориандра.

4 . Этап

4. Положите креветки в сковороду, приправьте их куркумой.

5 . Этап

5. Залейте в сковороду кипяток. Всыпьте промытый рис.

6 . Этап

6. Готовьте плов с креветками до готовности риса.