Камбала в панировке с луковой икрой

1 . Этап

Камбалу промыть, подсушить, вынуть аккуратно икру;

2 . Этап

Икру просыпать специями с обеих сторон, лук порезать кольцами;

3 . Этап

Вложить икру обратно, чередуя с колечками лука; Саму рыбку так же обсыпать специями; Оставить камбалу в холодильнике на 10-12 часов;

4 . Этап

Хорошо запанировать камбалу в сухарях с обеих сторон;

5 . Этап

Для этого рецепта отлично подойдет противень-гриль от Forester;

6 . Этап

Смазать противень маслом, выложить рыбку и жарить на умеренно-жарких углях с добавлением отмоченной щепы до готовности (я рыбку переворачивала);

7 . Этап

Как немного остынет - подавать! Приятного аппетита!