Бульон замороженный

1 . Этап

Помойте говяжьи рёбрышки и выложите на противень.

2 . Этап

Разрежьте овощи и выложите в другой противень. Запекайте оба противня одновременно в разогретой на 180 градусов духовке 45 минут.

3 . Этап

Запечённые говяжьи рёбрышки и овощи выложите в большую кастрюлю и залейте водой и киньте лавровый лист. Варите три часа. Затем поставьте в холодильник, минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

4 . Этап

Когда вы достанете кастрюлю из холодильника, то первым делом снимите образовавшийся на поверхности жир.

5 . Этап

Затем достаньте овощи и говяжьи рёбрышки.

6 . Этап

Затем процедите бульон через марлю.

7 . Этап

У вас останутся такие сгустки бульона.

8 . Этап

Разлейте бульон по формочкам и поставьте в морозильную камеру. Уже на следующее утро ваш бульон замороженный будет готов!