Ингредиенты для - Чёрная фасоль с грибами и яйцом
Как вкусно приготовить - Чёрная фасоль с грибами и яйцом
1. Этап
Возьмите такие продукты: фасоль чёрную (предварительно отваренную), шампиньоны, перец сладкий, сыр твёрдый, лук репчатый, масло подсолнечное, яйца куриные, помидор, соль, перец чёрный молотый, паприку сладкую молотую.
2. Этап
Лук нарезать и немного обжарить на растительном масле.
3. Этап
Грибы и перец добавить к луку и тушить минуты 3.
4. Этап
Далее добавляем фасоль и нарезанный помидор, также немного тушим, добавляем специи.
5. Этап
Возьмите порционные формочки для запекания. Уложите приготовленную фасоль. В центре сделайте небольшое углубление. Но, можно все запечь в большой форме, тогда уже яйца добавляйте по своему усмотрению. Вбейте по куриному яйцу. Посолите и поперчите. Добавьте натёртый твёрдый сыр. Отправьте в духовку (180-190°C) до расплавления сыра и чтобы схватился белок.
6. Этап
Чёрная фасоль с грибами и яйцом готова. Украсьте зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
