Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ с копчеными ребрышками
Как вкусно приготовить - Борщ с копчеными ребрышками
1. Этап
В кастрюлю наливаем воды на 2/3 объема, ствим на огонь и добавляем туда очищенные луковицы.
2. Этап
Когда вода закипит опускаем туда тщательно помытые копченые ребрышки.
3. Этап
Морковь моем и натираем на терке или шинкуем соломкой. Свеклу очищаем и также нарезаем брусочками. Когда бульон хорошо прокипел, вынимаем оттуда лук и добавляем свеклу и морковь.
4. Этап
Капусту моем и шинкуем.
5. Этап
Чистим и режем кубиками картофель. Добавляем в суп капусту и картофель.
6. Этап
А ребрышки тем временем вынимаем из бульона, иначе они переварятся.
7. Этап
В кастрюлю добавляем зелень, солим по вкусу и добавляем томатную пасту.
8. Этап
Варим до готовности овощей 15-20 минут. Борщ готов! Подаем со сметаной.
