Салат Лапа

1. Этап

Для приготовления этого салата я решила использовать рис Жасмин красный от Мистраль. Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2,5, доводим до кипения и варим при закрытой крышке на медленном огне 35 минут, далее даём жидкости полностью впитаться в рис и остыть. Одновременно варим морковь и яйца.

2. Этап

Кладём остывший рис в миску.

3. Этап

Кладём к рису консервированный лосось без жидкости, у меня нерка, разминаем вилкой.

4. Этап

Лук режем мелкими кубиками. Если лук "злой", то заливаем его кипятком на 5 минут, далее жидкость сливаем.

5. Этап

Добавляем в салат лук, порезанные кубиками морковь и яйца.

6. Этап

Заправляем салат майонезом, перемешиваем.

7. Этап

Берём тарелку или блюдо, на которых будем подавать салат. Для удобства можете нарисовать эскиз или сделать трафарет "лапы". Кладём на блюдо салат в форме "лапы".

8. Этап

На средней тёрке трём колбасный сыр и кладём сверху салата.

9. Этап

Из маслин делаем рисунок на "лапе". Подаём салат охлаждённым. Счастливого Нового года!