Ингредиенты для - Праздничные бутерброды с селёдкой
Как вкусно приготовить - Праздничные бутерброды с селёдкой
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
На мелкой терке натрите свёклу, творожный сыр. Перемешайте. При сильно густой массе добавьте 1-1,5 ч.л. майонеза и хорошо перемешайте еще раз. Если сыр соленый, то солить не следует.
3 . Этап
Селедку разделайте на 2 филе. На рабочей поверхности расстелите пищевую пленку. Выложите на нее рыбу, внахлест. Одна часть филе соприкасается хвостовой частью с широкой частью второго филе. Отбейте слегка молоточком.
4 . Этап
По всему пласту рыбы размажьте свёкольно-сырную массу.
5 . Этап
Сверху посыпьте нарезанным укропом.
6 . Этап
Начните заворачивать подготовленный пласт селедки с помощью пленки в рулет.
7 . Этап
Аккуратно сверните рыбу в рулет, не позволяя вылезти начинке. Закрутите концы пищевой пленки. Уберите рулет в холодильник на 2 часа.
8 . Этап
Из ржаного хлеба вырежьте с помощью стакана или вырубки круглые заготовки.
9 . Этап
На сухой сковороде подсушите хлеб с двух сторон.
10 . Этап
Из морозилки достаньте рыбный рулет и сразу же нарежьте на шайбочки.
11 . Этап
Хлебные заготовки намажьте горчицей. Разложите рыбные шайбочки.
12 . Этап
Закончите оформление кусочками помидора и веточками укропа. Оставьте бутерброды при комнатной температуре на 40 минут. После можно подавать на стол.
13 . Этап
Приятного аппетита!