Картофель с фасолью и грибами

1. Этап

Готовим продукты.

2. Этап

Сначала в казанке на 2 ст. л подсолнечного масла обжариваем лук. Когда он подрумянится, добавляем натертую на крупной терке морковь.

3. Этап

Цветную капусту делим на маленькие соцветия и добавляем в казанок.

4. Этап

Туда же добавляем порезанный болгарский перец.

5. Этап

Добавляем еще 2 ст. л. масла и обжариваем овощи.

6. Этап

Добавляем грибы.

7. Этап

Картофель режем небольшими кусочками, добавляем в казанок и заливаем водой.

8. Этап

Когда картофель сварится до полуготовности, добавляем консервированную в томате фасоль.

9. Этап

Когда картофель будет почти готов, солим соус, добавляем сушеный сельдерей, лавровый лист и по желанию можно добавить другие специи.

10. Этап

Добавляем свежий укроп, доводим до кипения и выключаем. Соус готов.

11. Этап

Приятного аппетита!