Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные ребрышки с оливками
5. Розмарин веточкой - 1 штука
Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки с оливками
1. Этап
Ребра помойте, обсушите и натрите солью и черным перцем.
2. Этап
Разделите ребрышки по кости.
3. Этап
Обжарьте ребрышки на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Этап
Когда ребрышки обжарятся, выложите их на отдельную посуду.
5. Этап
Лук и чеснок почистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте овощи в том же сотейнике, где жарилось мясо. Добавьте розмарин и шалфей.
6. Этап
Добавьте ребрышки и вино. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока алкоголь не выпарится.
7. Этап
Затем добавьте томатный сок, лавровый лист, томатный соус и томатную пасту. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте томиться на 3 часа.
8. Этап
За 10 минут до готовности порежьте оливки и добавьте их к мясу. Все готово!
