Куриная запеканка

1 . Этап

Баклажаны нарезать тонкими полосками вдоль, посолить и дать постоять минут 15. Затем слить сок и обжарить с обеих сторон по 4 минуты на растительном масле. Выложить на дно формы в которой будет готовится запеканка половину баклажан.

2 . Этап

Куриное филе нарезать как для отбивных и немного отбить, приправить и посолить. Выложить поверх баклажанов. Затем снова слой баклажанов и сверху мясо.

3 . Этап

Помидоры нарезать колечками удалив плодоножку, чеснок измельчить. Выложить помидоры на курицу.

4 . Этап

Помидоры посыпать чесноком и немного посолить, сверху выложить нарезанную зелень. Куриную запеканку посыпать тертым сыром.

5 . Этап

Форму поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут. Куриная запеканка готова, дайте постоять еще 10 минут и можно подавать.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!