Морковный хлеб с сыром

1. Этап

Очищенную морковь нарезаю кружочками в миску, добавляю свежевыжатый апельсиновый сок.

2. Этап

Морковь на плите довожу до кипения и варю на медленном огне до мягкости.

3. Этап

Сливаю сок (он нам больше не понадобится), с помощью блендера измельчаю морковь.

4. Этап

К горячему морковному пюре добавляю холодное молоко, перемешиваю массу.

5. Этап

Пробую, чтобы масса не была горячей (примерно 30-35 градусов), добавляю дрожжи, оставляю на 10 минут.

6. Этап

Затем добавляю сахар, соль, размягченное сливочное масло, просеянную муку, хорошо замешиваю тесто.

7. Этап

Тесто накрываю и даю ему увеличиться в объеме в 2-3 раза.

8. Этап

Использую муку для подпыла, раскатываю тесто толщиной примерно в 1 см.

9. Этап

Твердый сыр нарезаю небольшими кубиками.

10. Этап

Равномерно распределяю кубики сыра по всей поверхности раскатанного теста.

11. Этап

Сворачиваю тесто рулетом, защипываю край.

12. Этап

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, рулет сворачиваю улиткой, помещаю в чашу.

13. Этап

Накрываю тесто пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

14. Этап

Помещаю чашу в мультиварку и включаю программу "Хлеб". Можно хлеб перевернуть и зарумянить верх. Приятного Вам аппетита!