Морковный хлеб с сыром

1 . Этап

Очищенную морковь нарезаю кружочками в миску, добавляю свежевыжатый апельсиновый сок.

2 . Этап

Морковь на плите довожу до кипения и варю на медленном огне до мягкости.

3 . Этап

Сливаю сок (он нам больше не понадобится), с помощью блендера измельчаю морковь.

4 . Этап

К горячему морковному пюре добавляю холодное молоко, перемешиваю массу.

5 . Этап

Пробую, чтобы масса не была горячей (примерно 30-35 градусов), добавляю дрожжи, оставляю на 10 минут.

6 . Этап

Затем добавляю сахар, соль, размягченное сливочное масло, просеянную муку, хорошо замешиваю тесто.

7 . Этап

Тесто накрываю и даю ему увеличиться в объеме в 2-3 раза.

8 . Этап

Использую муку для подпыла, раскатываю тесто толщиной примерно в 1 см.

9 . Этап

Твердый сыр нарезаю небольшими кубиками.

10 . Этап

Равномерно распределяю кубики сыра по всей поверхности раскатанного теста.

11 . Этап

Сворачиваю тесто рулетом, защипываю край.

12 . Этап

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, рулет сворачиваю улиткой, помещаю в чашу.

13 . Этап

Накрываю тесто пленкой и даю ему увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

14 . Этап

Помещаю чашу в мультиварку и включаю программу "Хлеб". Можно хлеб перевернуть и зарумянить верх. Приятного Вам аппетита!