Насыпной лимонный пирог

1 . Этап

Пирог готовится очень быстро, поэтому сразу включаем духовку на 180 градусов. Для начинки выкладываем в емкость сгущенное молоко, желтки, ванильный сахар.

2 . Этап

Добавляем лимонный и лаймовый сок. Я смешала все ингредиенты миксером за несколько секунд.

3 . Этап

Для теста смешиваем в миске просеянную муку, овсяные хлопья, сахар и ванильный сахар.

4 . Этап

Добавляем сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Сливочное масло холодное, сразу из холодильника. Руками перетираем масло с сухой смесью в однородную мелкую крошку.

5 . Этап

Разъемную форму (диаметр 22 см) застилаем пергаментом. Высыпаем две трети теста. Сверху выливаем начинку, равномерно распределяем ее по поверхности.

6 . Этап

Сверху посыпаем оставшейся 1/3 теста. Убираем в духовку на 40- 45 минут, выпекаем до румяной корочки.