Кекс с апельсином

1 . Этап

Вот необходимые нам ингредиенты.

2 . Этап

Смешать все ингредиенты. Я сначала венчиком немного взбиваю яйца, добавляю оливковое масло и сахар. Все хорошенько размешиваю и добавляю просеянную муку и разрыхлитель.

3 . Этап

Апельсин (очень хорошо если он сочный) мою и режу на кубики. Добавляю к тесту. Хорошо перемешиваю.

4 . Этап

Форму для кекса смазываю маслом. Использую такую. В прямоугольной у меня получается сыроватым ( Ставлю в разогретую духовку и выпекаю на среднем огне до готовности (проверяю спичкой: вставляю в тесто и если готово, то к ней ничего не прилипает)

5 . Этап

Вот он, красавец, готов) Для повседневного варианта я так и оставляю. А вот если надо более нарядно, то еще теплым посыпаю сахарной пудрой или поливаю топленным шоколадом) И праздничное блюдо готово)

6 . Этап

Такой он получается внутри. Нежный и ОЧЕНЬ ароматный! Всем приятного аппетита!)