Фадж с кардамоном и кешью

1. Этап

Такие продукты нам понадобятся.

2. Этап

В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло, сливки и сахар. Варить, помешивая, пока не растворяются кристалики сахара.

3. Этап

Ломаем плитки шоколада и добавляем в кастрюлю. Мешаем, пока шоколад не растает, добавляем кардамон.

4. Этап

Мешаем массу до шелковистости.

5. Этап

Снимаем массу с огня. Орехи дробим и добавляем к массе. Перемешиваем.

6. Этап

Форму выстилаем пищевой плёнкой или пергаментной бумагой. У меня форма размером 7\11, высота 6 см. Как раз вышла полная форма. Форму взяла со сливочного сыра.

7. Этап

Выливаем в форму и отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь!

8. Этап

Вот такой фадж у нас получился! Нарезаем на квадратики и кушаем!

9. Этап