Name: Тыквенный хлеб
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Соль - 1\3 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 пач.; Мука пшеничная - 3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный хлеб

1. Тыква - 0,5 стак.

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Масло сливочное - 1 ст. л.

4. Соль - 1\3 ч. л.

5. Разрыхлитель теста - 1 пач.

6. Мука пшеничная - 3 стак.

Как вкусно приготовить - Тыквенный хлеб

1. Этап

Ингредиентов не так много, но результат получается замечательный.

2. Этап

Сначала подготовим тыкву. Нам нужно ее предельно измельчить. Блендер, мясорубка, мелкая терка... чем вам удобно? Я измельчаю погружным блендером. Тыква, напомню, у нас сырая.

1. Этап. Тыквенный хлеб: Сначала подготовим тыкву. Нам нужно ее предельно измельчить. Блендер, мясорубка, мелкая терка... чем вам удобно? Я измельчаю погружным блендером. Тыква, напомню, у нас сырая.

3. Этап

В миску насыпаем 1 стакан муки, разрыхлитель, соль и выбиваем яйца. Тщательно перемешиваем ложкой.

4. Этап

Добавляем тыкву. Снова перемешиваем.

5. Этап

Теперь вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

6. Этап

А теперь, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше. Тесто должно перестать липнуть к рукам и остаться мягким. Закрываем его пленкой или накрываем миской и оставляем отдыхать минут на 20. Можно больше.

1. Этап. Тыквенный хлеб: А теперь, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше. Тесто должно перестать липнуть к рукам и остаться мягким. Закрываем его пленкой или накрываем миской и оставляем отдыхать минут на 20. Можно больше.

7. Этап

Формуем хлеб. Можно выложить в форму для выпечки или оставить круглым. А можно придать ему вид тыквы: сделать надрезы ножом или ниткой и вставить "хвостик" от настоящей тыквы. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 30 минут. Может понадобиться чуть больше времени, все зависит от вашей духовки, проверяйте готовность палочкой. Я выпекала в МКВ в режиме "Конвекция".