Печеночные оладушки

1 . Этап

1. Для начала нужно вымыть как следует и при необходимости очистить от пленок печень.

2 . Этап

2. Нарежьте ее средними кусочками, а затем измельчите с помощью мясорубки или блендера.

3 . Этап

3. Выложите фарш в глубокую мисочку и вбейте яйца.

4 . Этап

4. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. В рецепт приготовления печеночных оладушек можно использовать сушеные травы, молотый чеснок и прочие специи.

5 . Этап

5. Добавьте муку и перемешайте как следует. Уберите фарш в холодильник на полчасика примерно.

6 . Этап

6. Осталось дело за малым - разогрейте на сковороде растительное масло, выкладывайте ложкой фарш и жарьте печеночные оладушки в домашних условиях с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!