Name: Перловка с лисичками и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Перловка - 170 гр.; Лисички - 300 гр.; Кабачки - 200 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубка; Соль - по вкусу; Масло растительное - для жарки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перловка с лисичками и овощами

1. Перловка - 170 гр.

2. Лисички - 300 гр.

3. Кабачки - 200 гр.

4. Лук репчатый - 1 шт.

5. Морковь - 1 шт.

6. Чеснок - 2 зубка

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - для жарки

Как вкусно приготовить - Перловка с лисичками и овощами

1. Этап

Перловку промойте, залейте водой и варите до готовности около 40 минут, немного посолите. Откиньте кашу на дуршлаг и промойте проточной водой.

2. Этап

Лисички если крупные разрежьте пополам, обжарьте на растительном масле небольшими порциями в течении 5 минут. Переложите в тарелку.

1. Этап. Перловка с лисичками и овощами: Лисички если крупные разрежьте пополам, обжарьте на растительном масле небольшими порциями в течении 5 минут. Переложите в тарелку.

3. Этап

Кабачки нарежьте кубиками и обжарьте в течении 5 минут. Так же переложите в тарелку.

4. Этап

Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой. Обжарьте до мягкости моркови примерно в течении 5-10 минут.

5. Этап

В сковороду верните кабачки и грибы, добавьте перловку, чеснок пропустите через пресс, посолите по вкусу и обжарьте все в течении 3-5 минут.

1. Этап. Перловка с лисичками и овощами: В сковороду верните кабачки и грибы, добавьте перловку, чеснок пропустите через пресс, посолите по вкусу и обжарьте все в течении 3-5 минут.

6. Этап

Подавайте кашу теплой.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Перловка с лисичками и овощами получается сытной, вкусной и ароматной. Готовить такую кашу не слишком сложно, для приготовления можно так же использовать любые другие грибы например вешанку, шампиньоны, белые или другие лесные грибы. Такая каша замечательно подойдет на завтрак, обед или ужин для всей семьи. Подавайте с овощными салатами или соленьями. Для аромата можете добавить любую зелень, а так же для вкуса используйте ваши любимые специи.