Щи из семги со свежей капустой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Рыбу промойте, сложите в кастрюлю, добавьте воду, лавровый лист, одну луковицу и морковь, разрезанные на части, перец горошком и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите после закипания 20 минут.

3. Этап

Готовый бульон процедите и вновь доведите до кипения.

4. Этап

Добавьте нашинкованную капусту и варите 10-15 мнут.

5. Этап

Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками и варите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.

6. Этап

Примерно за 10 минут добавьте обжаренный лук с морковью.

7. Этап

Если у вас был набор для ухи, отделите мясо от костей и добавьте кусочки рыбы в кастрюлю. Отрегулируйте суп на соль.

8. Этап

Добавьте любую сезонную зелень, снимите с огня и дайте супу настояться 10-15 минут.

9. Этап

Щи из семги со свежей капустой готовы. Приятного аппетита!