Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны жареные с майонезом
Как вкусно приготовить - Баклажаны жареные с майонезом
1. Этап
1. Приготовим продукты для закуски.
2. Этап
2. Баклажаны тщательно моем. Острым ножом срезаем хвостики, режем кольцами, толщина колечка не более 1 см.
3. Этап
3. Солим колечки и оставляем на 5-7 минут. Выделившийся сок сливаем. Бумажным полотенцем подсушиваем колечки.
4. Этап
4. Выкладываем их в разогретое масло и жарим.
5. Этап
5. Степень "зажаристости" на ваше усмотрение.
6. Этап
6. Отставляем баклажаны остывать.
7. Этап
7. Берем тарелочки. Кладем колечки баклажанов и смазываем майонезом.
8. Этап
8. Сверху кладем еще слой баклажанов и снова майонез. Украшаем петрушкой. То же самое проделываем с остальными.
