Name: Постный бисквит на манке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Манная крупа - 100 грамм; Мука - 100 грамм; Сода - 0,5 чайных ложки; Уксус - 0,5 чайных ложки; Сахар - 200 грамм; Ванилин - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Бананы - 2 штуки; Яблоки - 2 штуки; Масло растительное - 1 ст. ложка; Кокосовая стружка - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный бисквит на манке

1. Манная крупа - 100 грамм

2. Мука - 100 грамм

3. Сода - 0,5 чайных ложки

4. Уксус - 0,5 чайных ложки

5. Сахар - 200 грамм

6. Ванилин - 1 штука

7. Соль - 1 щепотка

8. Бананы - 2 штуки

9. Яблоки - 2 штуки

10. Масло растительное - 1 ст. ложка

11. Кокосовая стружка - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постный бисквит на манке

1. Этап

Чтобы правильно приготовить бисквит без яиц, да еще и с манкой, нужно хорошо постараться. В этом нам помогут крахмалосодержащие бананы и желеобразное яблочное пюре. Очищаем бананы и яблоки от кожуры. Нарезаем на кусочки, берем блендер, все измельчаем до мягкости. Получается фруктовое пюре.

2. Этап

Просеиваем муку. Смешиваем ее с манной крупой. Добавляем соду. Если у вас яблоки кислые, тогда уксус можете не использовать. Соду погасит кислота в яблоках. Насыпаем сахар, ванилин и щепотку соли.

1. Этап. Постный бисквит на манке: Просеиваем муку. Смешиваем ее с манной крупой. Добавляем соду. Если у вас яблоки кислые, тогда уксус можете не использовать. Соду погасит кислота в яблоках. Насыпаем сахар, ванилин и щепотку соли.

3. Этап

К этой сыпучей смеси осторожно добавляем воду, растирая вилочкой место, куда попадает вода. Используйте холодную воду, чтобы не было комочков. После этого вводим фруктовое пюре и тщательно размешиваем всю консистенцию до однородности.

1. Этап. Постный бисквит на манке: К этой сыпучей смеси осторожно добавляем воду, растирая вилочкой место, куда попадает вода. Используйте холодную воду, чтобы не было комочков. После этого вводим фруктовое пюре и тщательно размешиваем всю консистенцию до однородности.

4. Этап

Переливаем получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим манник выпекаться на 30-40 минут.

1. Этап. Постный бисквит на манке: Переливаем получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим манник выпекаться на 30-40 минут.

5. Этап

Достаем готовый бисквит через положенное время. Бисквитный манник получился на удивление похожим на оригинальный рецепт с яйцами! Посыплю его сверху кокосовой стружкой. Красота!