Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с грибами и медом
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с грибами и медом
1. Этап
Необходимые продукты.
2. Этап
Грибы промыть и нарезать. Обжарить.
3. Этап
Баклажаны нарезать кружочками, предварительно посолить и через 20 минут отжать от горького сока. Обжарить.
4. Этап
Морковь также нарезать кружочками и обжарить. Также поступаем со всеми овощами, обжариваем их по отдельности.
5. Этап
Складываем все обжаренные овощи и грибы в кастрюлю с толстым дном, солим, перчим и тушим на маленьком огне 10-15 минут.
6. Этап
В томатное пюре вмешаем мед.
7. Этап
Вливаем медовый соус в рагу и тушим минут пять, периодически помешивая, попутно вдыхая чудесный аромат.
8. Этап
Готовность блюда определяем по моркови. Готово?! Добавляем порубленный чеснок и укроп. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
