Ингредиенты для - Цуккини с фетой
Как вкусно приготовить - Цуккини с фетой
1. Этап
Цукини помыть, обсушить, я немного почистила (получилась зебра) и нарезать полукольцами (если крупный). Муку насыпать в полиэтиленовый пакетик (в нем удобнее, чем в тарелке, обваливать каждый кусочек со всех сторон). Добавить смесь специй.
2. Этап
Перемешать. Выложить в пакет цуккини. Выпустить воздух, связать концы пакета плотно. Хорошо встряхнуть содержимое несколько раз. Долго не держите цуккини в пакете, начнут размокать.
3. Этап
Обжарить цуккини в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на блюдо.
4. Этап
Готовим соус. Сыр фета размять вилкой, нарвать базилик, добавить красный перец, сметану или йогурт.
5. Этап
Перемешать. Добавить сливочный сыр, зелень, перемешать. Соус готов.
6. Этап
На обжаренные цуккини выложить соус из феты. У меня получился густой, зависит от жирности сметаны.
