Блины из кефира

1 . Этап

В миске взбейте венчиком куриные яйца, добавьте кефир, сахар, соль и соду, влейте 2 столовые ложки растительного масла, перемешайте.

2 . Этап

Добавьте муку и размешайте тесто венчиком, должна получиться консистенция густых сливок.

3 . Этап

Влейте понемногу воду, чтобы разбавить тесто (может понадобиться немного меньше или больше воды).

4 . Этап

Оставьте тесто на полчаса. Когда появились пузырьки на поверхности, тогда тесто готово.

5 . Этап

Сковороду разогрейте с растительным маслом, половником или мерным стаканом вылейте небольшое количество теста и обжарьте блины с двух сторон.

6 . Этап

Подавайте блины горячими к столу, можно со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!