Сытный грибной суп

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до легкого золотистого цвета.

3 . Этап

Добавляем к луку морковь и сельдерей, натертые на средней терке, обжариваем 5-7мин.

4 . Этап

Добавляем гречку, перемешиваем

5 . Этап

Добавляем нарезанные грибы, обжариваем 7-10 мин.

6 . Этап

Добавляем нарезанный кубиками картофель

7 . Этап

Добавляем бульон, кипятим на маленьком огне 10 мин, солим, перчим, кладем лавровый лист, варим еще 5 мин. Выключаем и даем настояться 15 мин. По вкусу, добавляем сметану, зелень.