Хибачи

1. Этап

Возьмите все ингредиенты для приготовления хибачи.

2. Этап

Сварите рис. Для этого его промойте. Вскипятите в кастрюле воду в соотношении риса к воде 1:2. Выложите рис в кастрюлю. Посолите по вкусу и варите до готовности. После воду слейте.

3. Этап

Пока рис варится, займитесь овощами. Морковь и лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.

4. Этап

Жарьте лук с морковью до мягкости.

5. Этап

Шампиньоны очистите, нарежьте, выложите в другую сковороду, добавьте сливочное масло.

6. Этап

Обжарьте грибы в масле в течение 5-6 минут.

7. Этап

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

8. Этап

Быстро обжарьте в сковороде в течение 6-7 минут, перемешивая. Добавьте шампиньоны и еще жарьте 3-4 минуты.

9. Этап

Затем налейте соевый соус в грибы с курицей.

10. Этап

В отварной рис выложите морковь с луком и перемешайте.

11. Этап

Яйца взбейте, как на омлет и выложите на горячую сковороду с небольшим количеством масла. Испеките яичный блинчик.

12. Этап

Яичный блинчик сверните рулетом и нарежьте соломкой.

13. Этап

В сковороду или в любую другую посуду выложите отварной рис с морковью и луком, грибы с курицей, яичные блинчики.

14. Этап

Поперчите по вкусу, если нужно посолите. Добавьте кунжут и перемешайте.

15. Этап

Замечательное блюдо хибачи готово. Подавайте к столу со свежими овощами.