Куриные рулетики с овощами

1. Этап

1. Чуть подмороженные грудки нарежьте острым ножом.

2. Этап

2. Слегка отбейте.

3. Этап

3. Тонкой соломкой нарежьте очищенные овощи.

4. Этап

4. Отправьте овощи на сковороду, томите пару минут. Подсолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

5. Куриную грудку смажьте горчицей, по желанию добавьте специи. Выложите овощи и брусочек сыра.

6. Этап

6. Аккуратно сверните и закрепите зубочистками.

7. Этап

7. Выложите рулетики на разогретую сковороду.

8. Этап

8. Жарьте куриные рулетики с овощами на среднем огне с двух сторон до румяности.

9. Этап

9. Чтобы приготовить соус, соедините бальзамик, бульон, вино, соль, перец и розмарин. Доведите его до кипения и уварите минут 15 на медленном огне.

10. Этап

10. Полейте готовые рулетики соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!