Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельный рулет с мясом Весеннее настроение
Как вкусно приготовить - Картофельный рулет с мясом Весеннее настроение
1. Этап
Из картофеля сварить пюре, добавить 1 яйцо, сливочное масло, посолить и размешать до однородности. Фарш пожарить на растительном масле, добавить мелко нашинкованный лук и довести до готовности. Отложить примерно 200 г пюре, оставшуюся массу выложить слоем 1-1.5 см в виде прямоугольника на влажную салфетку. На середину прямоугольника по длине выложить фарш.
2. Этап
Приподняв с обеих сторон салфетку, соединить края картофеля.
3. Этап
Свернуть рулет.
4. Этап
Переложить на застеленный бумагой противень. Смазать взбитым яйцом. Оставшиеся 200 г переложить в кондитерский мешок с насадкой и высадить на поверхность рулета в виде цветов. Запечь в предварительно разогретой до 200*С до зарумянивания рулета.
5. Этап
Приятного аппетита!
