Name: Зимняя горка
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 200 грамм; Сахар - 3 ст. ложки; Сметана - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки; Мука - 3-3,5 стакана; Ванилин - - по вкусу; Масло сливочное - 200 грамм; Вареная сгущенка - 400 грамм; Изюм, орехи, шоколад - - по вкусу

Ингредиенты для - Зимняя горка

1. Масло сливочное 200 грамм

2. Сахар 3 ст. ложки

3. Сметана 3 ст. ложки

4. Разрыхлитель 1,5-2 чайных ложки

5. Мука 3-3,5 стакана

6. Ванилин - по вкусу

7. Масло сливочное 200 грамм

8. Вареная сгущенка 400 грамм

9. Изюм, орехи, шоколад - по вкусу

Как вкусно приготовить - Зимняя горка

1 . Этап

половину муки смешать в отдельной миске с разрыхлителем. Растопить сливочное масло. В большой миске смешать масло, сахар, сметану, ванилин.

2 . Этап

Постепенно добавлять муку, сначала ту, которая вместе с разрыхлителем, затем остальную. Замешивать тесто.

3 . Этап

Собрать тесто в шарик и положить в холодильник минут на 30.

4 . Этап

Тесто достать из холодильника и пропустить через мясорубку, либо натереть на терке. Я его просто крошу руками на противень.

5 . Этап

Выпекать в духовке, температура 180 градусов, минут 30-40.

6 . Этап

Когда тесто остынет, раскрошить его руками.

7 . Этап

Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить вареную сгущенку. Взбить до однородности.

1. Этап. Зимняя горка: Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить вареную сгущенку. Взбить до однородности.

8 . Этап

В раскрошенное тесто добавить изюм, орехи ( что желаете по вкусу). Добавить крем, всё вместе перемешивая хорошо. Из этой массы сформировать горку, выложить на блюдо. Украсить.