Рисово-консервные биточки с хлопьями

1. Этап

Кладем в чашку рис (вчерашняя каша, плов уже без мяса или просто с вечера сваренный рис). У меня, как вы видите, овощной плов.

2. Этап

Разбиваем в рис яйца

3. Этап

и хорошо перемешиваем.

4. Этап

Открываем банку консервов и

5. Этап

высыпаем содержимое вместе с жидкостью в миску с рисом. Тщательно разминаем рыбу вилкой и перемешиваем.

6. Этап

Добавляем хлопья, солим, перчим, перемешиваем. Ставим сковородку на огонь и наливаем масло.

7. Этап

В отдельную тарелку насыпаем овсяные отруби - это наша панировка.

8. Этап

Формуем из фарша биточки и

9. Этап

панируем их в отрубях.

10. Этап

Масло как раз уже раскалилось. Обжариваем биточки с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем, прикручиваем огонь и накрываем крышкой - так мы жарим вторую сторону.

11. Этап

Подаем с пылу с жару на стол!