Name: Торт Три мышонка
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 3 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Краситель пищевой - 3 ст. л.; Марципан - 250 г; Ванилин - 2 г; Сливки - 100 г; Творог - 150 г; Изюм - 1 ст. л.; Абрикосовый джем - 100 г; Ананас - 80 г; Ликер - 4 ст. л.; Сахар коричневый - 160 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Три мышонка

1. Мука пшеничная - 3 ст. л.

2. Манная крупа - 3 ст. л.

3. Краситель пищевой - 3 ст. л.

4. Марципан - 250 г

5. Ванилин - 2 г

6. Сливки - 100 г

7. Творог - 150 г

8. Изюм - 1 ст. л.

9. Абрикосовый джем - 100 г

10. Ананас - 80 г

11. Ликер - 4 ст. л.

12. Сахар коричневый - 160 г

13. Лимонный сок - 2 ст. л.

14. Грецкие орехи - 2 ст. л.

15. Яйцо куриное - 3 шт

Как вкусно приготовить - Торт Три мышонка

1. Этап

Смешать муку с манкой.

2. Этап

Добавить в сухую смесь орехи, изюм и нарезанный ананас.

3. Этап

Взбить желтки с 1/3 сахара.

4. Этап

Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.

5. Этап

Во взбитые желтки всыпать сухую смесь, влить ликер и перемешать. Аккуратно выложить белки и перемешать сверху вниз, чтобы масса не опала. Выложить в форму и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.

1. Этап. Торт Три мышонка: Во взбитые желтки всыпать сухую смесь, влить ликер и перемешать. Аккуратно выложить белки и перемешать сверху вниз, чтобы масса не опала. Выложить в форму и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.

6. Этап

Готовый бисквит остудить, вынуть из формы, разрезать на 4 сектора.

7. Этап

Для крема смешать вместе: творог, половину абрикосового варенья, ванилин, цедру лимона и ложку ликера. Взбить блендером, как на пюре. Взбить сливки и вмешать в творожную массу.

1. Этап. Торт Три мышонка: Для крема смешать вместе: творог, половину абрикосового варенья, ванилин, цедру лимона и ложку ликера. Взбить блендером, как на пюре. Взбить сливки и вмешать в творожную массу.

8. Этап

Каждый корж смажу абрикосовым джемом и творожным кремом.

9. Этап

Из марципана для лепки вылепила трех мышат. Это я сделала накануне вечером, за ночь фигурки просохли.

10. Этап

Глазки и носик из темных крупинок киноа.

11. Этап

Использовала Марципан, который мне прислала Ларисочка Kleine Hase на новый год. Ларисочка, спасибо ещё раз! Разделила его на 2 части, большую окрасила в желтый цвет, а меньшую в красный при помощи пищевых красителей. Раскатала желтый кусочек и начала декорировать торт.