Name: Торт Три мышонка
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 3 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Краситель пищевой - 3 ст. л.; Марципан - 250 г; Ванилин - 2 г; Сливки - 100 г; Творог - 150 г; Изюм - 1 ст. л.; Абрикосовый джем - 100 г; Ананас - 80 г; Ликер - 4 ст. л.; Сахар коричневый - 160 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт

Ингредиенты для - Торт Три мышонка

1. Мука пшеничная 3 ст. л.

2. Манная крупа 3 ст. л.

3. Краситель пищевой 3 ст. л.

4. Марципан 250 г

5. Ванилин 2 г

6. Сливки 100 г

7. Творог 150 г

8. Изюм 1 ст. л.

9. Абрикосовый джем 100 г

10. Ананас 80 г

11. Ликер 4 ст. л.

12. Сахар коричневый 160 г

13. Лимонный сок 2 ст. л.

14. Грецкие орехи 2 ст. л.

15. Яйцо куриное 3 шт

Как вкусно приготовить - Торт Три мышонка

1 . Этап

Смешать муку с манкой.

2 . Этап

Добавить в сухую смесь орехи, изюм и нарезанный ананас.

3 . Этап

Взбить желтки с 1/3 сахара.

4 . Этап

Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.

5 . Этап

Во взбитые желтки всыпать сухую смесь, влить ликер и перемешать. Аккуратно выложить белки и перемешать сверху вниз, чтобы масса не опала. Выложить в форму и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.

1. Этап. Торт Три мышонка: Во взбитые желтки всыпать сухую смесь, влить ликер и перемешать. Аккуратно выложить белки и перемешать сверху вниз, чтобы масса не опала. Выложить в форму и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут.

6 . Этап

Готовый бисквит остудить, вынуть из формы, разрезать на 4 сектора.

7 . Этап

Для крема смешать вместе: творог, половину абрикосового варенья, ванилин, цедру лимона и ложку ликера. Взбить блендером, как на пюре. Взбить сливки и вмешать в творожную массу.

1. Этап. Торт Три мышонка: Для крема смешать вместе: творог, половину абрикосового варенья, ванилин, цедру лимона и ложку ликера. Взбить блендером, как на пюре. Взбить сливки и вмешать в творожную массу.

8 . Этап

Каждый корж смажу абрикосовым джемом и творожным кремом.

9 . Этап

Из марципана для лепки вылепила трех мышат. Это я сделала накануне вечером, за ночь фигурки просохли.

10 . Этап

Глазки и носик из темных крупинок киноа.

11 . Этап

Использовала Марципан, который мне прислала Ларисочка Kleine Hase на новый год. Ларисочка, спасибо ещё раз! Разделила его на 2 части, большую окрасила в желтый цвет, а меньшую в красный при помощи пищевых красителей. Раскатала желтый кусочек и начала декорировать торт.