Бризоль из филе индейки

1 . Этап

Индейку вымыть, обсушить, отбить тупой стороной ножа

2 . Этап

Посолить, поперчить, запанировать в муке.

3 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло. Стейки индейки, запанированнные в муке, обмакнуть в яйцо и выложить на сковородку. Жарить с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны)

4 . Этап

В сковороду к обжаренной индейке влить молоко до половины по высоте кусочка. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить до выпаривания молока.

5 . Этап

Подавать индейку с овощами или любимым гарниром по вашему выбору.

6 . Этап

Приятного аппетита!