Name: Соус для каннеллони
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Луковица - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Томатный соус или паста - 100 грамм; Помидоры - 2-3 штук; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соус для каннеллони

1. Луковица - 1 штука

2. Перец сладкий - 1 штука

3. Томатный соус или паста - 100 грамм

4. Помидоры - 2-3 штук

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Соус для каннеллони

1. Этап

1. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Разогреть растительное масло и отправить в него лук. Обжарить до прозрачности.

2. Этап

2. Сладкий перец очистить от семян и хвостика, тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками. При желании его можно измельчить в блендере. Добавить к луку и жарить до мягкости. Классический рецепт соуса для каннеллони можно дополнить также острым перцем или морковью, например.

1. Этап. Соус для каннеллони: 2. Сладкий перец очистить от семян и хвостика, тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками. При желании его можно измельчить в блендере. Добавить к луку и жарить до мягкости. Классический рецепт соуса для каннеллони можно дополнить также острым перцем или морковью, например.

3. Этап

3. Добавить томатную пасту или домашний соус. Как следует перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

4. Этап

4. Тем временем очистить от кожуры помидоры и измельчить. Добавить к остальным овощам, хорошо перемешать.

5. Этап

5. Соус должен немного увариться и стать более густым. При желании его можно с помощью погружного блендера превратить в пюре, чтобы не чувствовались кусочки овощей.

1. Этап. Соус для каннеллони: 5. Соус должен немного увариться и стать более густым. При желании его можно с помощью погружного блендера превратить в пюре, чтобы не чувствовались кусочки овощей.

6. Этап

6. В такой соус можно отправить каннеллони с абсолютно любой начинкой и тушить до готовности, присыпав тертым сыром. Также дополнить соус для каннеллони в домашних условиях можно чесноком и свежей зеленью - базиликом, например.