Name: Запеченная брюссельская капуста
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Брюссельская капуста - 500 г; Масло оливковое - 30 г; Чеснок - 2 зуб.; Лимон - 0,5 шт; Соль - по вкусу; Имбирь - 1 ст. л.; Кленовый сироп - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Паста тахинная - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная брюссельская капуста

1. Брюссельская капуста - 500 г

2. Масло оливковое - 30 г

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Лимон - 0,5 шт

5. Соль - по вкусу

6. Имбирь - 1 ст. л.

7. Кленовый сироп - 1 ст. л.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Паста тахинная - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченная брюссельская капуста

1. Этап

Возьмите брюссельскую капусту. При покупке надо обратить внимание на свежесть верхних листков и отсутствие пятен (и следов загнивания). Помойте, срежьте ножку и разрежьте пополам

2. Этап

В небольшой плошке смешайте масло, чеснок, пасту тахинную (1 столовую ложку), соевый соус, соль, сок половины лимона, имбирь, нарезанный тонкими полосками.

1. Этап. Запеченная брюссельская капуста: В небольшой плошке смешайте масло, чеснок, пасту тахинную (1 столовую ложку), соевый соус, соль, сок половины лимона, имбирь, нарезанный тонкими полосками.

3. Этап

И добавьте кленовый сироп

4. Этап

Свежий имбирь можно заменить на маринованный, если вдруг он оказался у вас под рукой.

5. Этап

Вылейте соус на брюссельскую капусту и перемешайте руками так, чтобы каждая половинка была покрыта равномерно.

1. Этап. Запеченная брюссельская капуста: Вылейте соус на брюссельскую капусту и перемешайте руками так, чтобы каждая половинка была покрыта равномерно.

6. Этап

Вот так

7. Этап

Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до зарумянивания, примерно 25 минут. Тут ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Должно получиться вот так...

1. Этап. Запеченная брюссельская капуста: Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до зарумянивания, примерно 25 минут. Тут ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Должно получиться вот так...

8. Этап

Вот и все приготовление. Вы отдыхаете, а тем временем брюссельская капуста готова!

9. Этап

Сервируйте и скорее подавайте на стол. Можно есть в горячем и в холодном виде. Можно немного украсить тахинной пастой. Она добавит ореховый вкус, который отлично дополняет брюссельскую капусту. Если любите, посыпьте сверху мелко нарубленной кинзой.