Ингредиенты для - Горячая закуска Свиные рулетики с кабачками
Как вкусно приготовить - Горячая закуска Свиные рулетики с кабачками
1 . Этап
Свинину нарезать тонкими пластиками толщиной 5-7 мм. Отбить с двух сторон. Посолить, поперчить по вкусу.
2 . Этап
Кабачок нашинковать тонкими слайсами. Можно воспользоваться шинковкой для овощей.
3 . Этап
1.
4 . Этап
На сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка). Обжарить кабачковые слайсы с двух сторон в течение 1-2 мин.
5 . Этап
Рис ТМ "Мистраль" пропаренный отварить в подсоленной воде до состояния Al dente, затем промыть. На кабачковый слайс выложить отбитое свиное мясо, добавить отварной рис ТМ "Мистраль". Свернуть рулетиком. Рулетик разрезать на две части.
6 . Этап
Рулетики поместить в форму для запекания.
7 . Этап
В миске соединить сметану (1 ст. ложка), томатную пасту (1 ч. ложка), добавить по вкусу соль, черный молотый перец и пряную сушеную зелень (укроп, петрушка, базилик).
8 . Этап
Добавить бульон и смесь взбить.
9 . Этап
Приготовленную смесь добавить в форму с рулетиками. Форму поместить в духовой шкаф для запекания. За 5-7 мин. до готовности, блюдо посыпать натертым сыром и подрумянить на гриле.
10 . Этап
Приятного новогоднего вечера за семейным столом!