Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом

1 . Этап

Приготовим тесто. Масло растереть с сахаром.

2 . Этап

Добавить яйца, перемешать.

3 . Этап

Добавить мак, перемешать.

4 . Этап

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

5 . Этап

Форму для выпечки (d=26 или 28 см) выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут до сухой зубочистки.

6 . Этап

Готовый оставить для остывания. И заняться приготовлением крема.

7 . Этап

Желатин замочить в 100 мл воды, оставить на то время, которое указано на упаковке. Затем растопить в микроволновке.

8 . Этап

Смешать сметану с сахаром, добавить ванильный сахар. Перемешать.

9 . Этап

Добавить желатин, перемешать. Дать крему "схватиться". Если крем сразу вылить на пирог, то он будет вытекать из разъемной формы. Если форма неразъемная, то крем можно вылить сразу.

10 . Этап

Залить остывший пирог кремом. Поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

11 . Этап

Достаем пирог из холодильника, аккуратно снимаем форму. Выкладываем на блюдо.

12 . Этап

Нарезаем. Угощаемся...

13 . Этап

И угощаем...

14 . Этап

Еще кусочек!