Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом

1. Этап

Приготовим тесто. Масло растереть с сахаром.

2. Этап

Добавить яйца, перемешать.

3. Этап

Добавить мак, перемешать.

4. Этап

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

5. Этап

Форму для выпечки (d=26 или 28 см) выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут до сухой зубочистки.

6. Этап

Готовый оставить для остывания. И заняться приготовлением крема.

7. Этап

Желатин замочить в 100 мл воды, оставить на то время, которое указано на упаковке. Затем растопить в микроволновке.

8. Этап

Смешать сметану с сахаром, добавить ванильный сахар. Перемешать.

9. Этап

Добавить желатин, перемешать. Дать крему "схватиться". Если крем сразу вылить на пирог, то он будет вытекать из разъемной формы. Если форма неразъемная, то крем можно вылить сразу.

10. Этап

Залить остывший пирог кремом. Поставить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

11. Этап

Достаем пирог из холодильника, аккуратно снимаем форму. Выкладываем на блюдо.

12. Этап

Нарезаем. Угощаемся...

13. Этап

И угощаем...

14. Этап

Еще кусочек!