Ингредиенты для - Печенье Песочные квадратики с джемом
Как вкусно приготовить - Печенье Песочные квадратики с джемом
1. Этап
Сливочное масло растопить до жидкого состояния и дать немного остыть.
2. Этап
Яйца, сахар, ванильный сахар и соль взбить при помощи миксера, до растворения кристаллов сахара.
3. Этап
Растопленное сливочное масло добавить в яичную смесь и взбить миксером.
4. Этап
В масляно-яичную смесь добавить просеянную муку (частями) и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть меньше или больше.
5. Этап
Замесить тесто. Примерно 1/3 теста, завернуть в пищевую пленку и убирать в морозилку минут на 15-20.
6. Этап
Противень припылить мукой. Большую часть теста, распределить на противне ( 35*25 см)
7. Этап
Поверх теста распределить густое варенье, повидло или джем ( у меня сливовый джем).
8. Этап
Сверху натереть на крупной терке тесто из морозилки. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200 гр духовке, минут 20-30. Готовый корж полностью остудить и нарезать на квадраты или прямоугольники.
