Постный салат со свеклой и булгуром

1 . Этап

Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.

2 . Этап

Листья салата фриллис крупно порвать или нарезать. Можно заменить на другой свежий салат, например латук или айсберг.

3 . Этап

Приготовить заправку, в миске смешать лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и травы

4 . Этап

Булгур отварить до готовности в подсоленой воде, около 10-15 минут. Смешать в миске салатные листья и булгур, заправить и перемешать

5 . Этап

Выложить салат на тарелку, сверху положить свеклу и посыпать кедровыми орешками.