Ингредиенты для - Салат из кукурузы
Как вкусно приготовить - Салат из кукурузы
1. Этап
1. Кукурузу очищаю от листьев и волосков, затем мою и вытираю. Натираю кукурузу солью, перцем и оливковым маслом, отставляю пока в сторону.
2. Этап
2. Измельчаю мелким кубиком красный лук, перец, халапеньо, чеснок. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, затем выкладываю в неё красный лук, солю и готовлю 3 минуты. Добавляю красный перец, халапеньо, чеснок, готовлю до мягкости (3-5 минут), затем выключаю огонь и накрываю крышкой.
3. Этап
3. Гриль хорошенько разогреваю (не менее 15 минут), выкладываю ранее подготовленную кукурузу, обжариваю её с каждой стороны по 2-3 минуты.
4. Этап
4. Снимаю кукурузу с гриля и острым ножом срезаю зерна. Разбираю их руками.
5. Этап
5. Овощи со сковороды перекладываю в миску, добавляю кукурузу, заправляю все оливковым маслом, соком лайма и мелко нарубленой петрушкой. При необходимости солю и перчу.
